Растворители делятся на две основные категории: полярные и неполярные. Определение того, могут ли два растворителя смешиваться, зависит от их химических связей и структуры. Для успешного растворения одно химическое вещество должно образовывать химическую связь с другим, что возможно только между веществами с похожей полярностью.
Группа растворителей играет важную и жизненно необходимую роль в повседневной жизни. Помимо существующих областей применения, они также используются в электронных материалах и жидкокристаллических дисплеях.
Растворители применяются в различных сферах, включая растворение красок, масел и смазок, смешивание или разбавление пигментов, пестицидов, клеев, эпоксидных смол и красок, очистку автомобильных деталей, инструментов и электроники, а также в производстве других химических веществ.
Поэтому эта группа необходима практически во всех сферах жизни.